高須　希代講師

高須　希代（たかす　きよ)

NPO法人みんなの食育管理栄養士・公認スポーツ栄養士

♢紹介
栄養士免許取得後、心療内科クリニックに併設する研究所に入所。東京都内心療内科クリ
ニックで食事カウンセリングに携わり食事指導にあたる。現在はフリーの栄養士として、
スポーツ選手への栄養サポートやスポーツ栄養の啓発に力を入れており、主に学生競技者
やジュニアアスリートと保護者に対して、スポーツ食育の指導を積極的に全国にて活動。
その他、保育士養成校で未来の保育士と日々学んでいます。

♢講師より
食育・アレルギー対応の研修では、子どもたちの発達段階の特徴に応じ、「栄養に関する
基礎知識」、「アレルギー疾患の理解」、「食事提供における質の向上」、「食中毒の対応」
などの授業をしています。食育に関する理解を深め、子どもや保護者への食支援を学ぶと
同時に、自身の食生活を振り返るきっかけになればいいなと思っています。またこの研修
は、保育士の先生の他、調理や看護に関わる先生方もたくさん参加されており、異業種交流会が
大きな学びになっているようです。
子どもたちの未来の食生活まで見据え、自信をもって食支援できる最強のサポーターをめ
ざしましょう。